[kuliner] PECEL DINO SO GOOD .. bekal sekolah untuk si kecil 😋

Menyiapkan bekal sekolah untuk si kecil, bukan perkara mudah. Sedangkan sebagai orang tua harus memberi bekal makanan supaya anak tidak jajan sembarangan. Lalu bagaimana caranya supaya aman semua? Perlu menu bekal sekolah yang praktis dan sehat? Meski saya belum berkeluarga, saya punya cara untuk mensiasatinya. Yuk! Simak terus ya!

Si kecil susah penggemar sayuran? Penggemar chicken nugget So Good juga? Wah.. menu ini akan jadi andalan utama untuk mom di rumah.. cukup kurang lebih 30 menit bisa disiapkan sambil menunggu si kecil mandi sendiri..

Nama menunya gampang saja : Pecel Dino So Good!

kita siapkan bahan-bahannya ya!!
Bahan-Bahan :

1/2 ikat bayam

1/2 ikat kacang anjang

5 lembar sawi putih

1/2 ons toge

5 buah nugget ayam Dino Bites dari So Good

Saos :

1 ons kacang tanah

Garam, gula, merica secukupnya

Cabe rawit (kebetulan keponakan saya suka pedes. Dia kelas 3 SD. jadi dia minylta cabe 2. Jika tidak ingin pedas, bisa diabaikan ya)

Cara memasak

1. Petik bayam, potong sawi putih dan kacang panjang. Lalu cuci bersih secara terpisah, betikut toge ya

2. Siapkan panci/penggorengan, isi dengan 300ml air, panaskan

3. Masukkan toge dalam sebuah wadah. Dan seduh dengan air mendidih. Diamkan 5 menit. Angkat, tiriskan.

4. Rebus kacang panjang hingga empuk, angkat, tiriskan

5. Rebus sawi hingga empuk, angkat, tiriskan

6. Rebus bayam hingga empuk, angkat, turiskan

7. Kumpulkan semua sayuran yang sudah ditiriskan ke dalam 1 wadah

8. Siapkan penggorengan dan minyak gorengnya. Goreng dino bites hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saos kacang:

1. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan

2. Ulek kacang tanah yang sudah matang bersama cabe, gula, daun jeruk, gula jawa, garam sampai halus

3. Letakkan dalam mangkuk dan tambahkan air 50ml. Aduk hingga merata

Biaya :

Biaya yang dihabiskan untuk membuat bekal ini pun tidak lah mahal. Berikut ini detailnya :

sayuran IDR 5. 000

Kacang IDR 2.000

Bumbu IDR 2.000

Dini bites 1 kemasan IDR 40.000-an isinya lebih dari 20. Dan hanya dipakai 5. Anggaplah 10rb ya..

Total 19.000 saja dan bisa untuk bekal 2 anak.
Resep ini tidak hanya untuk bekal saja ya mom, tapi bisa juga untuk jamuan anak di rumah, terutama saat ada teman-teman atau keponakan-keponakam berkumpul.

Plating makanan

Berikut ada ide dari saya untuk platingnya, semoga bermanfaat :

So Good Dino Bites

Nugget Ayam berbentuk dinosaurus ini sangat lucu, karenanya keponakan saya suka sekali. Bahkan mau makan lahap dan nambah. Karenanya, selalu ada So Good Dino Bites di freezer.

Saya juga sudah sejak lama menyukai produk so good siap masak, karena selain praktis dan jadi favorit anak-anak, kandungan gizinya juga sudah tertera jelas dalam kemasan.