JENANG SUMSUM by Dapur Mbah Dukuh bahan jenang: – 100gram tepung beras (saya memakai rose brand) – 800ml santan (jangan terlalu kental) – daun pandan – garam bahan sirup: – 1 gelas santan – 1 ons gula jawa – daun pandan/ vanili – 1/2ona gula pasir – garam cara memasak: (1) rebus 600ml santan bersama… Continue reading JENANG SUMSUM by Dapur Mbah Dukuh
Ini adalah menu favorit saya sejak kecil. Di Jogja sebutannya Gereh Kranjang ini ikannya.. selama di Jakarta namanya Ikan Cue hehe jadi tahu nama barunya. Namanya juga Gereh Sambel. Jadi ya spicy. Tapi level pedesnya bisa diatur juga. begitu juga level manisnya. Udah ya langsung aja… berikut ini resep dan cara memasaknya: Gereh Sambel bahan… Continue reading Mari Memasak : Gereh Sambel by Dapur Mbah Dukuh
bahan2: 1 buah kentang 1 buah wortel 1 ons buncis 1 ons kol/kobis bihun secukupnya bumbu: 1 sdt ketumbar 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 biji kemiri bumbu dapur secukupnya (kunyit – lengkuas – daun jeruk – salam laos) gula – garam secukupnya 1/2 liter santan cara memasak: 1. haluskan semua bumbu… Continue reading Sayur Kare a la Dapur Mbah Dukuh
